Neohodnoceno

Sauvignon Blanc

Pozdní sběr, suché, ročník 2019.

package-svg  1 láhev o objemu 0,75 l

 

Skladem
Kód: 397
Značka: Bílkovi
190 Kč
Kategorie: Víno
Záruka: 6 měsíců

Při vyšším slunečním svitu a lepší vyzrálosti hroznů se začínají objevovat ovocné tóny. Zráním vín na lahvi se většinou ony mladistvé tóny ztrácejí a ve víně se rozvíjí hlavně lahvová zralost. Spolu s ní narůstá i vyšší barevný tón vína a plnost. Typická odrůdová vína Sg jsou světle zelenožlutá, intenzivně aromatická, kořenitá, s výraznější kyselinkou a s vyšším obsahem alkoholu, perzistentní v dochuti, s velkou škálou od tónů travnatých a kopřivových až po tóny připomínající ovocné plody. Ve vůni a chuti můžeme hledat černý rybíz, angrešt, kopřivu, kočičí moč, zelený pepř, kiwi s nádechem citronu, grapefruity, broskve, nektarinky, meloun, u vín z obl. Sancerre i minerální tóny a křemen, u sladkých výběrů meruňky, pomeranče, ananas, med, marcipán, tropické ovoce, mango, mučenku, akátový a pomerančový květ, kosatec, fenykl, ale i muškátové tóny. Vína jsou velmi vhodná ke dlouhodobé archivaci.

Stolování

Aromaticky výrazná a suchá vína Sg jsou vhodná jako aperitiv či ke studeným předkrmům, ke chřestu a kozím sýrům. Plnější a zralá vína jsou vhodná ke kořenitým jídlům, těstovinám s gorgonzolou nebo rybí omáčkou, k vařené šunce, bílým masům se smetanovými omáčkami, k rybám s výraznější úpravou či k rybám uzeným. Výběry ke sladkým dezertům.

  • Zařazení: suché
  • Ročník: 2019
  • Zatřídění: pozdní sběr
  • Zb. cukr g/l: 5,4
  • Kyseliny g/l: 5,5
  • Objem: 0,75 l

Původ vína v.o. Morava, podoblast velkopavlovická, Česká republika.

skladovani  Víno skladujte vodorovně chladu, temnu a vlhku při stálé teplotě 7 až 12°C. Ideální je sklep, pokud nelze, lednice bude dobrá volba.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: